La formula SELF prevede la possibilità di organizzare la autogestione per il proprio gruppo. Questa formula estremamente conveniente è valida per minimo 20 persone e minimo 2 pernottamenti. Per i gruppi in autogestione interessati ad organizzare i pasti a Wiki è possibile opzionare il noleggio della cucina industriale attrezzata. Il costo del noleggio include i consumi di acqua calda, gas ed elettricità. Non include materiali di consumo come detergenti, piatti, bicchieri, posate, tovaglioli, sacchi di plastica, domopak, pellicole e simili. In caso di noleggio cucina è richiesta una cauzione e l'affido della cucina e relativi impianti al responsabile del gruppo. La cauzione a garanzia di eventuali danni, verrà restituita alla partenza del gruppo se non vengono riscontrati ammanchi o danneggiamenti e se la cucina e tutti gli accessori venogno lasciati in ordine e puliti così come consegnati all'arrivo del gruppo. Il gruppo inoltre ha cura oltre che della pulizia finale anche della pulizia quotidiana della cucina e tutte le attrezzature accessorie e del mantenimento generale di condizioni igieniche adeguate. Drinks, vini sfusi e in bottiglia sono disponibili in vendita al bar. Snacks e bevande calde/fredde sono sempre disponibili ai distributori 24h. Negozi e convenienti discount alimentari sono a pochi passi da noi. Piatti, posate, bicchieri ecologici ed eco-prodotti sono acquistabili su richiesta a Wiki.

Condizioni :

Il costo di noleggio della cucina è di Euro 50 al giorno.

Il costo di noleggio comprende la fornitura di una attrezzatura base (vedi sotto) e il consumo di gas, acqua calda e corrente. La cucina è noleggiabile per un minimo di 2 giorni. Noleggiare la cucina per 1 solo pasto od 1 solo giorno è possibile ma in tal caso il costo è comunque equivalente al noleggio minimo di 2 giorni, per un totale quindi in nessun caso inferiore alle 100 Euro.

La cucina viene messa a disposizione dei gruppi dotata della attrezzatura base utile a cucinare.

Dal momento della prenotazione, lo staff dell'ostello è a disposizione per fornire ai responsabili gruppo un inventario utile a rendersi conto anticipatamente cosa eventualmente il gruppo debba portare in aggiunta alla dotazione compresa. Nella dotazione non sono in alcun modo compresi materiali di consumo di alcun tipo quali ad esempio piatti e posate di plastica, tovaglioli, pellicole, condimenti, detergenti. Al momento della consegna della cucina il gruppo deve indicare un responsabile che, inventario alla mano, potrà visionare insieme allo staff di Wiki le condizioni della cucina e della attrezzatura inventariata. Al gruppo verrà inoltre richiesto il deposito di una carta di credito a cauzione di eventuali danni o ammanchi. Il gruppo deve avere cura di riconsegnare la cucina in stato ottimale di pulizia, così come la cucina si presentava alla consegna.